6月22日，四川省宕府王食品有限责任公司总投资2800万元的1万吨四川风味泡菜自动化生产线项目，经过近百名员工1年的辛勤建设，终于实现竣工投产。
该公司充分利用渠县黄花种植基地优势，在黄花生产基地反季节套种青菜头，种植面积达5050亩，每亩地新增青菜头产量9000余斤，共增加青菜头产量2万余吨，以此为原料建设年产1万吨四川风味泡菜自动化生产线。项目生产工艺技术由西南大学提供，技术水平处于省内领先。项目生产过程中切丝、脱盐、压榨、拌料、连续杀菌实现了全程自动化，且实行在线监测和全程无害化控制，产品具有低盐、无防腐剂、生产周期短、保质期长等突出优点，并保留了传统泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻的风格。项目建成投产使泡菜生产实现了由手工作坊式生产向工业化生产的跨越，克服了手工作坊式生产中易产生的卫生状况差，食盐含量高，防腐剂超标，难以控制品质等缺点。
该项目投产当日可生产风味泡菜2吨，预计今年下半年生产2000吨。项目达产后年生产四川风味泡菜10000吨，新增销售收入6000万元，利润984万元，税金726万元。可解决种植面积5050亩青菜的销售问题，带动农民增收1020余万元，直接增加就业人数90人，采收旺季招用临时工500人。该公司强势介入泡菜行业领域，把“做中国高端品牌泡菜”作为公司的又一个发展目标。精心选择的项目，高档精致的包装，一流的产品质量，强大的品牌攻势与魅力，使宕府王再次成为引人瞩目的焦点。
